Организация и проведение исследовательского урока по теме "Мыла"

№ п/п

Этапы урока

Краткое содержание

№ слайдов
(Приложение 1)

1.

Оргмомент

–

–

2.

Сообщение учителем темы и цели урока

Сегодня на уроке мы узнаем
О мыле все, чего пока не знаем.
Исследуем его со всех сторон:
Его состав, рН, найдем свой эталон.

Узнаем, почему им все белье стирают.
В какой воде на СМС меняют.
Ответим вместе и не на один вопрос
И почему на мыло в мире спрос?

В конце урока подведем итог.
Вот в общем-то и все, начнем урок?
Я попрошу вас всех открыть тетрадь
И тему нашу быстро записать.

1

3.

Эпиграф урока

–

2

4.

Вступление (подготовка уч-ся к восприятию нового материала)

Мыло бывает разное:
Желтое, белое, красное;
Хозяйственное и детское,
Туалетное, русское, шведское;
Жидкое, твердое мыло.
Главное, чтоб оно было.

3-9

5.

Историческая справка

10-15

6.

Сообщение учащегося о составе мыла.

Ну а сейчас я предоставлю слово
И приглашу к доске… (ФИО уч-ся).
Он вам расскажет об истории мыла,
Его составе, изготовлении,
А вы все фиксируйте в тетрадях
И не теряйте зря времени.

Ученик: По имеющимся данным, мыло изготовлялось ещё в древнем Шумере и Вавилоне (около 2800 г. до н. э.). Описания технологий изготовления мыла найдены в Месопотамии на глиняных табличках, относящихся примерно к 2200 г. до н. э. Египетский папирус середины второго тысячелетия до нашей эры свидетельствует, что египтяне регулярно мылись с помощью мыла. Широко применялись подобные моющие средства и в Древнем Риме.
В 1808 году французский химик Мишель Эжен Шеврёль (1786—1889) по просьбе владельцев текстильной фабрики установил состав мыла. В результате анализа оказалось, что мыло — это натриевая соль высшей жирной (карбоновой) кислоты.
Мыло приготавливают кипячением в воде жирных масел со щелочами, такими, как каустическая сода или каустический поташ. Жирные масла извлекают из растительных продуктов, например хлопкового, пальмового и соевого масел, животных продуктов, таких, как животное сало и рыбий жир, и продуктов переработки орехов, в частности, кокосового масла. Жиры – это соединения глицерина и органических кислот, известных как жирные кислоты. Во время кипячения жиров со щелочами образуются глицерин и соли жирных кислот, т.е. мылa. Натриевые мыла более густые и, как правило, твердые; калиевые мыла более мягкие или жидкие.
В химическом отношении основным компонентом твердого мыла являются смесь растворимых солей высших жирных кислот. Обычно это натриевые, реже — калиевые и аммониевые соли таких кислот как стеариновая, пальмитиновая, миристиновая, лауриновая и олеиновая.
Дополнительно в составе мыла могут быть и другие вещества, обладающие моющим действием, а также ароматизаторы и красители.
Современные жидкие мыла представляют собой водные растворы синтетических ионных или неионогенных поверхностно-активных веществ с добавлением консервантов, отдушек, красителей, солей для контроля вязкости, добавок для связывания ионов кальция и магния и т. д.

16-18

7.

Современная рецептура ядрового мыла

19

8.

Опыт 1. «Распознавание по окраске пла-мени растворов жидкого и твердого мыла»

Во время выполнения опытов можно включить тихую, спокойную, «фоновую» музыку (Приложение 3).

20-22

9.

Стирка по-научному.

23-24

10.

Опыт 2. «Изучение свойств мыльной воды»

25-27

11.

Опыт 3. «Изучение свойств мыльной воды (продолжение)

28-34

12.

Сообщение учащегося о типах кожи.

О типах кожи нам замолвит слово
Эксперт наш – это… (ФИО уч-ся)

Ученик: Различают следующие типы кожи: нормальная, раздражительная, жирная, сухая, комбинированная. Главные причины увядания кожи – естественное старение и влияние окружающей среды. Чтобы сохранить кожу на долгие годы в хорошем состоянии, надо соблюдать три условия: правильно очищать, питать и защищать. Остановимся более детально на первом из них.
Нормальная кожа – чистая, гладкая, эластичная, без косметических дефектов. Для ухода за ней используют прохладную воду и любое туалетное мыло, т.к. она их хорошо переносит и более устойчива к атмосферным воздействиям. При нормальной коже лицо следует умывать два раза в день.
Раздражительная кожа быстро реагирует на самые разные раздражители: внешнюю среду, косметические средства, изменения состояния здоровья, эмоциональные «всплески». Очищать такую кожу лучше туалетной водой или отварами лекарственных растений (крапива, череда, ромашка). К выбору туалетного мыла нужно подходить с позиции наименьшей щелочности, лучше всего использовать нейтральные косметические средства. По утрам, после умывания, следует протереть кожу льдинкой крепкого чая, а затем нанести слой крема.
Жирная кожа – это блестящая, рыхлая кожа. Для жирной кожи подходит любое туалетное мыло щелочной реакции, утром нужно умываться прохладной водой, вечером – попеременно теплой и прохладной.
Сухая кожа на вид нежная, гладкая, бархатистая. Но она тоньше кожи других типов и больше подвержена влиянию внешних факторов. Поскольку сухая кожа очень чувствительна к внешним воздействиям, утром и вечером надо умываться мягкой водой комнатной температуры. Умываться с мылом следует не чаще 1–2 раз в неделю. Сухую кожу очищают нейтральными косметическими средствами (мыло, крем, лосьон и др.), которые обеспечивают ее дополнительной влагой.
Комбинированная кожа сочетает участки разного типа. Как правило, на лбу, подбородке, крыльях носа она бывает жирная, а на щеках и веках – сухая. Уход за такой кожей должен быть соответствующим типу кожи на отдельно взятом ее участке.

35-37

13.

Опыт 4. «Определение среды растворов мыла»

38-43

14.

Опыт 5. «Сравнение свойств мыла и синтетических моющих средств»

Сравним мы с вами мыло с СМС
Что чаще в стирке выбирают люди?
И почему? Какой идет процесс?
И в чьем тазу белье почище будет?

Работа в группах: выполнение опыта учащимися по инструктивной карточке № 5 (Приложение 2).

44-46

15.

Подведение итогов (закрепление изученного материала)

К концу подходит наш урок
Пора нам подвести итог.
Что вам запомнилось, что нет?
На все ли вы нашли ответ?

47

16.

Домашнее задание

Через  минуту  раздастся  звонок,
Увы, но  к  концу  подошел  наш  урок.
Большое  спасибо  я  всем  говорю,
Мы  цели  достигли – благодарю!

48-49