Девиз урока: Неторопясь, внимательный биолог законы изучает естества.
Задачи:
- Обобщить и систематизировать знания о строении клетки и её органоидах.
- Обеспечить усвоение признаков растительной и животной клетки, понятий “плазмолиз” и “деплазмолиз”.
- Отработать навыки работы с микроскопом.
- Развивать логическое мышление, познавательный интерес, умения вести конспект.
- Воспитывать положительные мотивы учения, дисциплинированность, товарищеские взаимоотношения и доброжелательность.
Оборудование:
- таблицы “Растительная и животная клетка”, “Тип простейшие”,
- водоросль элодея,
- поваренная соль,
- микроскоп,
- предметное и покровное стекло,
- фильтровальная бумага,
- тесты.
Ход урока
Организационный момент (1-2 мин.)
На доске проблемный вопрос. Почему при употреблении большого количества соли, человек много пьёт? Предлагаю ребятам ответить на него. Затрудняются дать ответ. В конце урока вернёмся к нему.
Актуализация знаний.
- Вспомните, что называется клеткой?
- Дать понятия органоидам клетки.
Работа с таблицами.
- Отметить различия в строении растительной и животной клетки.
- Привести примеры одноклеточных организмов.
Работа с рисунком на доске. ( Часть клеточной мембраны с порами).
Задание: подписать части клетки, обозначенные цифрами.
Постановка эксперимента “Наблюдение явления плазмолиза и деплазмолиза в живых растительных клетках”.
Цели:
- Выяснить функции клеточной мембраны.
- Пронаблюдать плазмолиз и деплазмолиз, которые являются существенными признаками клетки как живой системы.
Задания к практической работе:
- Приготовьте препарат кожицы лука, рассмотрите под микроскопом и зарисуйте участок из 4-5 клеток.
- С одной стороны покровного стекла нанесите несколько капель NaCl (0,8 М), а с другой фильтровальной бумагой оттяните воду.
- Рассмотрите препарат, обратите внимание на явление и зарисуйте участок из 4-5 клеток.
- Нанесите несколько капель воды у покровного стекла и оттяните её фильтровальной бумагой, смывая плазмолизирующий раствор.
- Рассмотрите препарат под микроскопом, обратите внимание на явление деплазмолиза и зарисуйте участок из 4-5 клеток.
В процессе выполнения практической работы и непосредственных наблюдений учащиеся выявляют особенности строения плазматической мембраны. Они устанавливают, что в плазматической мембране есть поры, через которые проходят молекулы воды и другие мелкие молекулы неорганических веществ. Учащиеся устанавливают также свойство цитоплазмы отдавать воду, которую оттягивает из цитоплазмы концентрированный раствор хлорида натрия. При этом цитоплазма отходит от клеточной оболочки, и учащиеся наблюдают явление плазмолиза.
После выполнения практической работы учитель предлагает поработать по таблице “ Строение растительной и животной клетки”. Показать органоиды клетки и назвать их функции.
В качестве закрепления ребята работают с тестом по заданию. Соотнеси органоиды клетки с их функциями.
- Митохондрии а) общая внутриклеточная циркуляционная система, по которой осуществляется транспорт веществ;
- Рибосомы б) важная роль в делении клетки, от него начинается рост веретена деления;
- ЭПС в) обеспечивают последовательность поступления аминокислот в полипептидную цепочку;
- Лизосомы г) происходит синтез универсального источника энергии АТФ;
- Клеточный центр д) участие во внутриклеточном переваривании пищевых веществ.
На уроке осуществляется учащимися взаимоконтроль.
После этого учитель предлагает записать в тетрадь результаты опыта, ответив на следующие вопросы:
- Какие функции выполняет клеточная мембрана? Подтверждает ли это данный эксперимент?
- Объяснить причины потери воды цитоплазмой клетки в солевом растворе.
Далее, вновь зачитывается вопрос, который был озвучен вначале урока. Ребятам удаётся правильно на него ответить.
Подводим итог урока, отвечая на вопросы, заданные всему классу.
- От чего зависит состояние всего организма?
- Что может влиять на состояние клетки?
Учитель вместе с ребятами подводит итог урока, выставляет оценки.
Записывают домашнее задание. Повторить текст параграфа 7,8,9.
Встреча с проблемами на уроках биологии.
Большим интересом среди учащихся пользуются уроки, с применением эксперимента. Такие уроки проходят живо и интересно. Весь класс включается в работу. Такой вид деятельности способствует сохранению знаний в памяти. А выдвинутая проблема в начале урока заставляет ребят мыслить, делать выводы, искать правильный ответ. Очень важно при планировании структуры такого урока не нарушать логику рассуждений, тогда педагог поможет ученику самостоятельно разрешить возникшие противоречия.
Учение, значимое для учащихся, имеет место обычно в ситуациях, воспринимаемых как проблемные. Поэтому первое значение состоит в том, чтобы разрешить учащемуся на любом уровне соприкасаться с важными проблемами его жизни, спорными вопросами, которые он хочет разрешить. Изучение основополагающих проблем имеет смысл тогда, когда проблемы не транслируются, а порождаются познающим сознанием.
Проблемные задания имеют, как правило, личностноразвивающий характер и естественно возникают из опыта и потребностей самих учеников. Учитель использует любую возможность, любую подходящую ситуацию. Поставив ученика в проблемную ситуацию, к тому же достаточно интересную для всего класса, мы получаем возможность растормозить механизм его мышления. Включение обучаемых в ходе проблемного занятия в формулирование проблемы, выдвижение гипотез по её решению – углубляет интерес к самостоятельному процессу познания, открытию истины.
Главный вывод из всего сказанного состоит в том, что задача учителя - создать атмосферу в классе, помогающую возникновению учения, значимого для ученика.
В качестве примера такого урока приводим урок в 10-м классе по теме “Взаимосвязь строения и функций органоидов клетки”.