Выполнил:
Пыжьянов Михаил,
3-й класс
Руководитель:
Даутова З.Ф.,
учитель начальных классов
Глава I. Введение
Подсолнух - символизирует жизненную энергию и силы. Символ лета и солнца. Он будто распускает свои лепестки и наполняет душу своим теплом. Большую часть лета радует нас своими ярко жёлтыми шляпками. Стало интересно: Почему так назвали растение? Откуда и когда он к нам попал? В чём его польза?
Тема работы: «Солнечный цветок - подсолнечник».
Цель работы: узнать интересные факты о подсолнухе.
Задачи:
- изучить историю происхождения подсолнечника и определить, почему растение так назвали;
- познакомиться с особенностями и строением подсолнечника и узнать, почему подсолнечник смотрит на солнце;
- вырастить в домашних условиях подсолнух и сделать вывод;
- узнать, чем полезен подсолнух;
Гипотеза: предположим, что подсолнух назвали подсолнухом, потому что он любит солнечный свет и растёт только под солнцем и приносит большую пользу человеку, иначе бы его не стали выращивать на полях.
Методы:
- Изучение литературы.
- Наблюдение.
- Опытно-исследовательский
Объект и предмет исследования: растение подсолнечник.
Практическая значимость работы: данная работа поможет мне в воспитании бережного отношения к живой природе, растениям. Мне стало интересно познакомиться с ним поближе, узнать, почему этот цветок называют подсолнечником.
Актуальность проекта
Выбранная тема была обусловлена естественным интересом к природе Башкортостана. Подсолнух является одним из самых распространённых растений, выращиваемых на наших плодородных землях.
Летом, когда мы едем отдыхать к родственникам, то всегда проезжаем мимо красивых ярких полей с желтыми цветами. Глядя на эти цветы, поднимается настроение. Мне стало интересно. И мама рассказала про этот удивительный солнечный цветок - подсолнух. У меня возник вопрос, а почему подсолнух называется «Солнечным цветком»?
Я задавал вопросы взрослым, искал в детской энциклопедии загадки о подсолнухе, много читал в книгах и Интернете, под руководством мамы отобрал интересный материал, нарисовал подсолнух. А на уроке окружающего мира поделился с одноклассниками собранной информацией. Мы с ребятами решили из пластилина слепить подсолнух.
Глава II
1. История происхождения подсолнечника
Легенда о подсолнухе
Жила-была одна девушка, которая любила солнце. Каждое утро она выбегала из дома и любовалась восходящим светилом. Но когда оно уходило на закат, девушка чувствовала себя несчастной.
Однажды небо надолго покрылось тучами, и девушке стало очень плохо. Она задыхалась от тоски и отправилась в те края, откуда восходит Солнце.
Девушка дошла до того места, где живет Солнце, как вдруг ветер развеял тяжелые тучи, и показалось золотистое свечение.
Наконец, она увидела Солнце и тотчас от радости ее сердце разорвалось. Солнце тоскливо подумало: «Неужели я больше никогда не увижу ее?» в этот момент девушка превратилась в цветок, который всегда поворачивается вслед за солнцем. Он так и называется - «солнечный цветок».
Слово «подсолнух» происходит от греческих слов «гелиос» - солнце и «антос» - цветок. Подсолнухи всегда поворачивают свои головки к солнцу, даже тогда, когда солнышко спряталось за тучки. Поэтому подсолнух считается самым жизнерадостным и солнцелюбивым растением, которое символизирует радость и счастье.
Согласно Книге рекордов Гиннеса, самый большой цветок подсолнуха в мире - 82 см - зафиксирован в Канаде, а самый высокий подсолнух - около 7 м - вырастили в Нидерландах.
В Россию семена подсолнечника завез из Голландии Петр I. Растение первоначально использовалось как декоративное. Но оказалось, что оно прекрасно себя чувствует и на наших башкирских землях. С тех пор подсолнух живет рядом с нами.
2. Строение и особенности подсолнуха
Корень нужен подсолнуху, чтобы обеспечивать поступление воды и питательных веществ.
Стебель поддерживает тяжелое соцветие, широкие листья и корзинку с семечками.
Яркие желтые лепестки, расположенные по краю корзинки, привлекают к себе пчел.
Подсолнечник вполне может служить компасом. Золотые головки на данном стебле, будто локаторы ищут Солнце, все время тянутся к нему. Кажется, что даже после захода нашего светила, они ждут его нового восхода. Подсолнечник - верный «спутник солнца», за это и получил своё название.
Мы узнали, что этот факт имеет научное обоснование. В стебле подсолнуха есть фитогормон ауксин. Это растительный гормон роста, стимулирующий растяжение клеток, накапливается на стороне растения, которая находится в тени. Такое движение растения за солнцем называется гелиотропным свойством. В результате такого накопления затемненная сторона растет быстрее, чем находящаяся на солнце. Таким образом, стебель клонится в сторону солнца. Когда рост подсолнуха завершается, то шляпка больше не движется за солнцем и остаётся повёрнутой на восток всё время.
Глава III. Практическая часть
1. Как из семени вырастить подсолнух?
Гипотеза: я предположил что, если посадить подсолнух в феврале, то в июле он созреет.
Моя работа началась в феврале месяце. По моей просьбе, мама купила мне семена подсолнечника. По Лунному календарю выбрал благоприятный день посадки семян. Вечером , 19 февраля 2023года я посадил семечко подсолнечника и подписал день посадки. Через два дня уже было видно, как семя набухло. Затем через пять дней стебелек выбрался на поверхность почвы. Я продолжал наблюдать, как растет мой подсолнух. Чтобы он рос большим и крепким, я регулярно поливал, вел для себя Дневник наблюдений.
Через 36 дней после всходов появился бутон. Еще через 15 дней этот бутон раскрылся и превратился в прекрасный цветок с жёлтыми яркими лепестками. Отделив для себя небольшой клочок земли в огороде, я приступил к высадке подсолнечника. Сначала я выполол траву, вскопал землю, тем самым сделав её мягкой и воздушной, чтобы растение могло получать кислород. Сделав углубление в земле посадил и полил водой. Лето выдалось достаточно жаркое и волнуясь, что моя работа находится под угрозой, я поливал подсолнечник каждый вечер. С этого момента я заметил, что на моё растение начали слетаться пчёлы. Шляпки подсолнечника небольшие 15-20 см. В своей работе, я заметил, что цветение каждой шляпки составляет 3-4 дня. К началу осени лепестки соцветия опадают, стебель становится бурым, листья вялые и сухие. Значит, подсолнечник созрел, и пора приступать собирать урожай.
2. Какая польза от подсолнуха?
Кто из нас не любит побаловаться вкусными семечками подсолнуха. В деревнях и сёлах издавна в праздники собирались все - и старики, и молодёжь. Устраивались на завалинке и вели, лузгая семечки, задушевную беседу. Семечки частое и порой незаметное дополнение к нашему дневному рациону. Мы употребляем их в пищу не только в составе каких -либо блюд, но и просто «от нечего делать». Просто необходимо есть семечки, тем людям, которые занимаются спортом, так как укрепляет мышечную систему. В семенах подсолнечника содержится много витаминов. Из семечек делают подсолнечное масло. Подсолнечное масло используется для жарки овощей и заправки салатов. Еще из семечек подсолнуха делают сладкую халву, козинаки. Мы с мамой попробовали сделать халву. Очень вкусно получилось. Подсолнечник - это еще и медоносное растение. Пчелы собирают пыльцу с желтого цветка, из которой потом получается вкусный мед.
А вы знали это? 12 августа - День подсолнуха!
Глава IV. Заключение
Таким образом, в ходе исследования, я узнал о подсолнухе много интересного и полезного. Подсолнечник необычайно многообразен. Золотые головки на длиннем стебле, будто локаторы, ищут Солнце, все время тянутся к нему, за это и получил подсолнух своё название.
В заключение могу сказать, что гипотеза исследования подтвердилась. Подсолнечник легко вырастить на садовом участке. Он любит солнце и похож на него. А также это растение приносит большую пользу человеку. Теперь я понимаю, почему так много полей, в нашем родном Башкортостане, засажены этим растением. В дальнейшем у меня возникло желание изучить все процессы изготовления масла и попробовать самому получить растительное масло из подсолнечника.
Список использованной литературы
- Ресурсы сети Интернет;
- Детские энциклопедии;
- «Загадки о растениях и животных» О.Д.Ушакова, Изд-во «Литера», С-Пб.: 2008.
- «7000 золотых пословиц и поговорок» С.Ковалева, Изд-во АСТ, М.: 2004.
- Иллюстрированная энциклопедия «Растения», «Олма-Пресс Образование», М.: 2005.
- «От А до Я. Мир вокруг нас», Д.Уокер, «Росмэн», М.: 2005.
- «Что такое, кто такой», Изд-во «Педагогика-Пресс», М.: 1999.