Цели:
- Познакомить с использованием плодов яблони, с правилами сбора и хранения яблок;
- Развивать у детей и родителей интерес к совместному времяпровождению, создание атмосферы праздника;
- Развитие творческих способностей учащихся; сплочение детского коллектива.
Оборудование: на доске на цветных листах в форме яблока записано название мероприятия, выставка книг о яблонях, на столе представлены продукты, которые получают из яблок (яблочное повидло, варенье, сок, пастила из яблок, мармелад, сушеные яблоки, пирог из яблок), в вазах- свежие яблоки с названием сортов яблок, выставка детских работ на тему "Воспоминания о лете", корзины и вазы с яблоками.
Ход праздника
Выходит королева яблок.
Здравствуйте, ребята!
Здравствуйте, друзья!
В день осенний рада
Вас увидеть я!
Рада я приветствовать дорогих гостей
С вами познакомиться хочу я поскорей.
Королевой яблок меня зовут,
Люблю я шутки, смех.
А ваши имена узнаю сразу все.
Ну- ка вместе. Раз, два, три
Свое имя назови.
(ребята называют свои имена сразу все)
Нашему знакомству очень рада я.
Пригласить вас на прогулку в сад хочу, друзья.
Там сейчас так хорошо-
Радостно, красиво и светло.
Если вы готовы в путь, друзья,
На меня смотрите и делайте, как я.
(Королева яблок говорит слова и показывает движения, дети за ней повторяют)
- Выходим из класса и идем по тротуару (топают
ногами).
- Сворачиваем на проселочную дорогу, опавшие
листья шуршат под ногами (скользящие движения
ногами).
- Впереди река, идем по песочку, песок под ногами
шуршит (трут ладонью ладонь).
- А сейчас по деревянному мосточку переходим
через речку (хлопки ладонями по коленям).
- Речку перешли и снова идем по песочку (ладонью
о ладонь).
- А теперь по листьям (скользящие движения
ногами).
- Деревья вокруг большие, качаются (руки над
головой, покачивание рук).
- А впереди канавка, прыгаем (хлопок по коленям).
- А теперь кустик, прыгаем.
Вот мы и на месте.
Королева яблок:
Вообразим себе огромный сад, и отправимся в короткое путешествие, разглядывая по очереди, что, где и как произрастает, чем знаменито, как сюда попало и что в себе таит. Прогулку эту сопроводим беседой о полезном, о прошлом и будущем, об известном и забытом.
- Хочу проверить, знаете ли вы деревья, кустарники. Я буду называть разные деревья. Если они растут в нашей местности – хлопок в ладоши, если нет – молчание.
Груша. Малина. Ель. Облепиха. Вишня. Лимон. Слива. Апельсин. Рябина. Кипарис. Алыча. Каланча. Яблоня.
- Хочу познакомить вас со своим королевством яблок. 19 августа был праздник яблок или яблочный спас, он же гороховый.
Итак, знакомьтесь, яблоня. Фото № 1
1-ый ученик:
Яблоня - одно из самых распространенных плодовых растений. Ее выращивают для получения вкусных, сочных плодов, которые называют яблоками. По величине, форме, вкусу и особенно окраске плоды яблони различны. Каких только яблок нет осенью на базарах! От маленьких, не больше грецкого ореха (их часто называют китайками), до крупных, со здоровенный кулак. Окраска их желтая, зеленая, красная, почти белая, в полоску и в крапинку, с яркими бочками и тонким, будто нарисованным акварелью румянцем.
2-ой ученик:
Первые формы яблони возникли задолго до появления человека. Использование же человеком плодов дикорастущей яблони началось не менее пяти тысяч лет назад, о чем свидетельствуют обугленные остатки яблок, найденные при раскопках. Дошедшие до нас изображения яблок на уцелевших памятниках древнего Египта показывают, что яблоня выращивается не менее трех тысяч лет.
3-ий ученик:
Центром русского плодоводства было Киевское княжество. Отсюда сорта яблони стали распространяться на восток и север страны сначала по монастырским и княжеским садам. В 12 веке князь Юрий Долгорукий велел посадить первые подмосковные сады. Из монастырей яблоня перешла в боярские, помещичьи усадьбы и крестьянские сады.
Королева яблок:
- А сейчас посоревнуемся в ловкости.
Чье яблоко с горки укатится дальше? С деревянной дощечки учащиеся скатывают яблоки. Чье яблоко укатится дальше, тот и победил.
4-ый ученик:
Яблоко среди фруктов - что картофель среди овощей: особый огромный мир. Яблоневые сады занимают на земле почти пять миллионов гектаров, едва ли не каждое второе плодовое дерево - яблоня, а поближе к северу, где не вызревают ни апельсины, ни даже абрикосы, там 9 из 10-ти яблони.
5-ый ученик:
Родина яблони - Кавказ и Средняя Азия. Люди вывели более 20 тысяч сортов яблок. На весь мир славятся Антоновка, Джонатан, Голден делишес, Боровинка, Старкинг, Анис, Грушовка.
6-ой ученик:
Этот удивительный плод привлекает не только наше внимание, но и заинтересовал и поэтов. Вот какие стихи мы можем услышать про яблоко.
7-ой ученик:
Яблоко.
Яблоко спелое, красное, сладкое,
Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою.
Яблоко я пополам разломлю,
Яблоко с другом своим разделю.
8-ой ученик:
Йован Йованович Змай.
Яблоко.
Смотреть на это яблоко,
Над головой висящее -
Мученье настоящее!
Оно на тонкой ветке
Качается слегка,
И листиков касаются
Румяные бока.
Неслышно тень прозрачная
По яблоку скользит…
Оно такое сочное
И сладкое на вид.
И солнце протянуло
Свои лучи к нему,
А мне не дотянуться
До ветки самому.
Оно такое крепкое,
И кожица блестящая,
Смотреть на это яблоко-
Мученье настоящее!
Королева яблок:
А прочитать можете вот эти книги (выставка книг).
- Может, сорвем наливное яблоко?
Поиграем в игру “Веселое яблоко”.
Яблоко передают из рук в руки под музыку. У кого яблоко осталось в руках по окончании музыки, исполняет номер.
9-ый ученик:
- В торговле есть твердое правило: при продаже указывать сорт яблок.
Банан - он просто банан, а яблоко - либо Антоновка, либо Ранет Симиренко.
10-ый ученик:
- Что же есть в яблоке полезного? Витамины С и Р, много солей калия, рекомендуемых при заболеваниях сосудов и сердца; пектин, который скрепляет клеточные стенки, выводит из организма соли тяжелых металлов, из- за чего желе, кисели, повидло, джемы включают в повседневный рацион людей, которые работают на химическом заводе.
11-ый ученик:
- Яблоки содержат очень полезные вещества - сахар, органические кислоты, витамины, минеральные соли. Яблоки едят свежими, используют для варенья, повидла, мармелада; из них выжимают сок, готовят различные кушанья, их сушат, маринуют и замораживают.
Королева яблок:
- Устроим и мы яблочный пир. Фото № 2, 3
(Игроки - родители по очереди кидают игральную кость. У кого выпало 6, надевают рукавицы и едят яблоко при помощи вилки и ножа. Голыми руками брать нельзя.)
- Яблочный спас еще называют и Гороховый спас.
Устроим гороховый пир, но для этого надо сначала собрать урожай.
(Три пары в течение одной минуты собирают зерна. Фасоль, горох, семечки разбросаны по партам, в руках гостей. Побеждают те, кто больше собрал.)
- Следующий конкурс для взрослых.
(Нарисовать маркером на воздушном шаре молодое веселое яблоко, старое хмурое яблоко.)
- На дворе осень – время посадки яблонь в саду. Послушайте советы, которые вам дадут знающие садоводы.
12-ый ученик:
Яблоня любит плодородные почвы. Поэтому посадочные ямы заранее заполняют хорошей землей в смеси с удобрениями. После посадки деревца поливают и привязывают шпагатом к кольям. За молодым садом заботливо ухаживают: рыхлят почву около деревьев, вносят удобрения, уничтожают сорняки, поливают, защищают стволики от зайцев и мышей. Каждый год срезают сухие, подмерзшие и кривые ветки.
13-ый ученик:
- Яблоня начинает плодоносить на 4-8-м году после посадки. Много яблок дают яблоневые сады в возрасте 10-25 лет, хотя приносить плоды яблоня может до 50 и более100 лет. После обильного плодоношения деревья отдыхают. Эти советы вы можете применить при посадке.
Королева яблок:
- Сейчас многие собирают урожай яблок и вам пригодятся следующие советы.
14-ый ученик:
- Ответственная работа- уборка урожая. Яблоки нужно снимать вовремя и осторожно, так как поврежденные и переспелые плоды плохо хранятся. При хорошем уходе одно дерево может дать 150-200 кг яблок и более. В Крыму с одной яблони сорта Кандиль-синап собрали 2000 кг яблок.
15-ый ученик:
-Для хранения годится не всякое яблоко, а лишь здоровое, без нажимов, ушибов и всяческих повреждений. Если же яблоки снимают руками (что к тому же очень приятное занятие), то их не рвут и не откручивают, а нежно берут в ладонь и, упираясь пальцем в веточку, поворачивают кверху. А еще сборщикам, так же как хирургам и пианистам, советуют коротко стричь ногти, чтобы ненароком не поцарапать яблочную кожицу.
Королева яблок:
- Игра “Чет-нечет” для взрослых. В руке королева яблок зажимает некоторое количество горошин. Взрослые должны угадать четное это количество или нечетное. Тот, кто угадал правильно, получает в подарок яблоко.
- Я буду очень рада, если советы ребят помогут собрать вам в будущем богатый урожай яблок, и вы захотите еще раз побывать в моем королевстве яблок.
Закончилась экскурсия по малой странице огромного мира полезных растений, дающих нам свои бесценные плоды, каждодневное наше пропитание. Мы были ограничены временем и пространством, мы не ставили себе целью рассказать все обо всем. Это была лишь экскурсия, не более. Что - то вы знали и до того, что - то узнали сейчас. Человеком движет не только стремление насытиться, запастись, поздороветь, выздороветь, но и узнать, оценить, полюбопытствовать.
Желаю вам доброго здоровья, приятного аппетита, полезного времяпровождения на свежем воздухе, в саду, в огороде за выращиванием и сбором бесценных плодов земли.
А на прощанье я приготовила вам сюрприз (исполняется танец, в конце которого ребята вносят корзину яблок, пироги с яблоками, разные сладости). Вот эти вкусные фрукты и сладости вам, друзья, за сплоченность, за проявленный интерес, веселый задор в необычных конкурсах. Всего доброго. Фото № 4, 5