Цели урока:
- Систематизировать уже полученные знания по теме «Обмен веществ».
- Четко разграничить и, в тоже время, показать тесную взаимосвязь всех сторон метаболизма.
- Выяснить, что является источником энергии для всех живых организмов?
- По каким законам термодинамики осуществляется превращение энергии?
Задачи урока:
- Учебно-образовательные. Обобщение и усвоение знаний учащегося по теме “Обмен веществ клетки”.
- Воспитательные задачи. Развитие диалектико-материалистического мировоззрения на основе знаний об энергетике клетки, о законах термодинамики.
- Развивающие задачи. Образование связано с умственным развитием и мышлением. В процессе обучения должно происходить развитие интеллектуальных качеств личности - интерес, наблюдательность, решение проблемных вопросов, умение делать выводы и обобщения.
Характер познавательной деятельности:
- Репродуктивная - слушаю, запоминаю, работа с раздаточным материалом.
- Продуктивная - поисково-исследовательская - решить задачу, что-то отыскать.
- Творческая - решении той или иной задачи повышенной сложности.
Ход урока
I. Актуализация опорных знаний:
Беседа с ребятами, настрой их на урок, раздача каждому плана урока и объяснение оценивания на нем (см. приложение 1).
II. Проверка, систематизация и обобщение знаний, полученных на предыдущих уроках темы:
1. Работа с карточками (см. приложение 2). Каждый из учащихся, выбирая правильный последовательный путь, отвечая на вопросы, приходит к тому или иному процессу, который должен осветить у доски.
2. Работа у доски, индивидуальная беседа по процессам анаболизма (составление схем, объяснение этапов).
3. Опрос учащихся товарищами. Задается 3 вопроса, на которые они должны получить ответ и самостоятельно оценить его правильность.
4. Организация дискуссионного обобщения учителем по вопросам анаболизма.
Примерный перечень поставленных вопросов:
- чем процессы похожи?
- чем они отличаются?
- как еще мы можем назвать совокупность таких реакций, протекающих в живых организмах?
- для кого характерны реакции фотосинтеза (хемосинтеза), (биосинтеза)?
5. Используя полученную информацию, составляем на доске схему процессов метаболизма, учитывая пока только его одну сторону – анаболизм. Подписываем основные характеристики пластического обмена:
- образование сложных органических соединений
- расход простых соединений
- поглощение энергии
6. Беседа-инсценировка по вопросам катаболизма.
Учителем предлагается сделать небольшой перерыв угоститься конфетами. Все это сопровождается вопросами:
- Как вы думаете, почему я решила предложить вам именно сладкое угощение после интенсивной умственной работы? (Ответ: так как сладкие продукты содержат много углеводов, которые и является основным источником энергии.)
- Давайте проследим, что же сейчас происходит с этой конфетой в наших организмах? (Вещества, из которых она состоит, начинают подвергаться расщеплению.)
- Как происходит этот процесс? (В три этапа: подготовительный, бескислородный, кислородный.)
- Какой итог? (Углекислый газ, вода и 38 молекул АТФ, в случае расщепления 1 молекулы глюкозы.)
- Остальные вещества также расщепляются? (Да, схема примерно одна, только различное количество энергии выделяется, и могут добавляться продукты распада, например, аммиак, при разложении белков.)
7. Подвести итоги по процессам катаболизма нам поможет работа «найди вторую половинку».
Ребята работают в группах, в которых складывают предложения, являющиеся обобщающими выводами относительно процесса катаболизма (см. приложение 3).
8. Завершаем составление схемы на доске. Подписываем основные характеристики энергетического обмена:
- распад сложных органических соединений
- образование простых соединений
- выделение энергии
9. «Поэтическая страничка».
Ребятам предлагаются отрывки из стихотворений (см. приложение 4), прочитав которые, они должны сделать заключение о том, какие процессы метаболизма будут преобладать у фигурирующих в них организмах.
III. Подведение итогов урока, обобщение, производство выводов.
1. Исходя из выведенной схемы, ребята самостоятельно делают выводы о взаимосвязи и взаимозависимости процессов энергетического и пластического обменов, о невозможности происхождения процессов вне зависимости друг от друга. Еще раз подчеркивают связь живой и неживой природы, учитывая универсальность источников энергии в ней.
2. Оценивание работы учащихся на уроке с использованием ими полученных схем.
3. Выражение эмоционального и информационного отношения к уроку с использованием «корзины знаний» и «весов эмоции»
IV. Домашнее задание:
Творческое. Подготовить рассказ «Сало в шоколаде», описав все процессы, которые будут происходить с основными компонентами этого блюда в организме человека.